业内人士分析认为，影视资本市场的骤然变冷主要有三个方面原因：　　1.监管层出台了更严厉的政策，过往几年大量热钱造成的非理性泡沫开始消退;　　2.资本急功近利，取代艺术创作推动行业发展，导致内容价值被掏空，烂片横行;　　3.泛金融技法的运用扰乱了合理的市场秩序，“保底”“对赌”“P2P”等资本市场惯用伎俩被复制到电影发行中，加上票房造假现象层出不穷，电影变成了简单粗暴的票房游戏。　　食材不统一，品质良莠不齐　　同时，由于海鲜很难存储和运输，统一供应的成本太高，所以加盟商都是自行选择供应商，这就导致各地门店的食材和出品参差不齐。

　　如何从烟花式的“偶像派”走向常青树式“实力派”，才是网红餐厅打破宿命的症结所在。”　　完美的商业模式　　对零售业来说，最痛苦的莫过于库存积压。